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Nutrición y entrenamiento especializado en alteraciones metabólicas.

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Política de privacidad

Última actualización: 10 de mayo de 2026

1. Responsable del tratamiento

Los datos personales recopilados a través de este sitio son tratados por VIMET — Vida y Metabolismo, integrado por Avril Jerushalmi (nutricionista) y Gerónimo Gallardo (entrenador), con sede en Instituto VIANETT, Av. Pedro Simón Laplace 5573, Córdoba, Argentina. Podés contactarnos en cualquier momento a través del formulario en /contacto.

2. Datos que recopilamos

Según el tipo de interacción, podemos recopilar:

  • Datos de contacto: nombre, apellido, email, teléfono.
  • Datos de salud: historia clínica, diagnósticos, medicación, mediciones antropométricas, evaluaciones funcionales y evolución del proceso, ingresados por el profesional tratante.
  • Datos de uso: información técnica del dispositivo y navegación (mediante cookies de sesión estrictamente necesarias para el funcionamiento del sistema).

3. Finalidad del tratamiento

  • Brindar los servicios de nutrición y entrenamiento contratados.
  • Gestionar turnos y seguimiento clínico del paciente.
  • Enviar comunicaciones relacionadas con el servicio (recordatorios, respuestas a consultas).
  • Cumplir obligaciones legales y profesionales.

No utilizamos tus datos para fines publicitarios de terceros ni los vendemos bajo ninguna circunstancia.

4. Base legal

El tratamiento se basa en el consentimiento del titular al registrarse y utilizar el servicio, y en la ejecución del contrato de prestación de servicios de salud. Los datos de salud son tratados bajo secreto profesional conforme a la legislación vigente en Argentina.

5. Almacenamiento y seguridad

Los datos se almacenan en Supabase (infraestructura en la nube con cifrado en tránsito y en reposo), desplegados mediante Vercel. Las comunicaciones de contacto se procesan a través de Resend. Estos proveedores cumplen estándares internacionales de seguridad (SOC 2, ISO 27001).

Los datos de salud se conservan mientras la relación profesional esté activa y por un período mínimo de 5 años posterior al último contacto, conforme a la normativa sanitaria argentina.

6. Tus derechos

De acuerdo con la Ley 25.326 de Protección de Datos Personales (Argentina), tenés derecho a:

  • Acceso: solicitar qué datos tenemos sobre vos.
  • Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
  • Cancelación: solicitar la eliminación de tus datos cuando ya no sean necesarios.
  • Oposición: oponerte al tratamiento en determinadas circunstancias.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, contactanos a través de nuestro formulario. Responderemos en un plazo máximo de 30 días hábiles.

7. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política periódicamente. Cualquier cambio significativo será notificado a los usuarios registrados por email. La versión vigente siempre estará disponible en esta página.